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安徽省南陵县河湾市场监督办公室积极对养老院食堂进行食品安全改造
发布时间:2019-07-13 15:24 作者:秒速赛车开奖结果

  795。63582!0、19/12/2614/30;/!04.022!0038地方动态系统络新闻。减少和预防食品安全事故的发生,以确保老年人的;饮食安全。安徽省南陵县!河湾市场监督办公室积极对养老院食堂进行食品安全改造。

  第一,根据南陵县养老机构食堂改造标准和餐饮服务后,指导何湾镇绿色岭成乡两家养老院食堂。指导疗养院食堂手术室的地墙,并将瓷砖顶板综合天;花板与不锈钢。清洗池操作切配台炉厨、房吊架。添加样品冰箱消毒柜清洁&#;柜油烟机屏幕窗口和其他设备!,并在手术室安装高清探针。厨房手术室的环境卫生食品加工和餐饮用具的清洁;和消毒实时显示在显示屏上,老年人可以进行有效的监督。

  第二,建立食品安全&#;管理体系,加秒速赛车开奖结果强食品安全管理。该。研究所的工作人员多次指;导上述养老院建立和实施员工健康管理食。品、安全自检食品采购记录和原材料及过程控制要求。老年!人之家必须严格控制食品原料的采购质量,;并按照规定进行验收和登记。

  第三,加强食品安全、培训,规范经营!流程。。该研究所的工作人员对家庭食堂的工作人员进行食品安全知识培&#;训,指导家庭食堂工作人员按照食品和饮料服务食品安全操作规范进行操作。规范操作流程,防止食物中毒事故的发生,并要!求两个老年人家庭负责食品安全的第一责任。加强对食堂工作人员的食品安全知识的教育和培训,提高工作、人员识别不安全食品和食品安全风险的能力。

  第四,依法加强日常监督。何湾市监狱联合;县局食品科;和镇民政办公室根据南陵县养老机构食、堂食品安全监管验收表的要求,接受了两间养老院食,堂。依法申请!食品营业执照,并将两间养老院食堂纳入日常、重点监督,对其进行风险分级评价,以确保老年人的饮食安全。(南岭县河湾市场监督办公室邹贵生!)。

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